ひとり気ままに山小屋暮らし

田舎に移住しスローライフを満喫中、日常のチョットした出来事を綴ります。

2021-11-02から1日間の記事一覧

ふぐヒレ酒と囲炉裏で焼き物

昨年も注文したとらふぐのヒレ。とっても良かったので今年も注文しました。ヒレが届いたらヒレ酒が飲みたくなるもの。さっそく夜はヒレ酒を楽しんじゃいました。・・・・・囲炉裏に炭をおこし生臭さくならないように弱火でじっくりヒレを炙り熱々の日本酒に…