今日は久しぶりの雨。最近は空気が乾燥してたので湿度が良い感じに潤いました。さて山小屋では木々の緑が日々増えています。花も咲き始めました。天気が良い日にはウッドデッキで料理しちゃいます。この日は七輪ではなくカセットコンロで料理です。タフまる…

昨日食べきれなかったお肉。よく見ると消費期限が今日まででした。だから今日も七輪焼肉やっちゃいます。・・・・・天気は雲が多く時々雨が降ってるけど気にせずやりましょう。今日の飲み物はレモンサワーにしました。厚揚げ鶏もも肉焼き鳥ピーマンと肉団子 …

山小屋の桜もほぼ満開になりました。桜が咲いたらお酒飲んで七輪で焼肉して春の訪れを祝わなきゃね！飲み物はハイボール炭に火が点くまで待てなくて飲み始めちゃってます。炭に火が点いたらお花見しながらビール＆七輪焼肉の開始です。牛タンと豚トロ 牛肉 …

ここ数日は天気が良く暖かい日が続いています。ウッドデッキを風が通らないように囲ってビニールハウス化・・・いやいやサンルーム化したことによって薪ストーブを使わなくても日を浴びてとても暖かくなります。外はまだ雪が残ってるけど晴れの日は山小屋で…

毎日薪ストーブを使って楽しんでます。これだけ薪ストーブを使ってると気になる点が出てくるものでウッドデッキの隙間から冷たい空気が上がってきて足が冷たいのが気になりました。で、防炎のタイルカーペットを敷くことに。カーペットを敷いた大きさは縦2メ…

寒い日が続いてます。そんな時は温かい飲み物と温かい食べ物で体を温めなきゃね。まずはふぐヒレを炭火で炙って熱々の日本酒に入れてとふぐヒレ酒の出来上がり。たまらなく美味しいです！もちろんおかわりしますよ。それから具沢山の豚汁冷凍の「豚汁の具」…

最近、がっつりお肉を食べてない気がする・・・。気になっちゃうとお肉が食べたくなるもので夕食はローストビーフを作ることに。お肉の食感をいっぱい味わいたいから厚切りにしてみました。何回か作ってるから途中の写真はなしね。過去の記事↓↓↓ yamagoya-li…

お昼ご飯を食べる時間が遅くなりその分お腹が空いて食べすぎちゃった・・・。そんな日の夕食というか晩酌は食べる量少な目です。お酒の量は少な目じゃないよ。・・・・・寒いから温かい飲み物がいいので鉄瓶でお湯を沸かし焼酎のお湯割り梅干し入りを作りま…

昨年も注文したとらふぐのヒレ。とっても良かったので今年も注文しました。ヒレが届いたらヒレ酒が飲みたくなるもの。さっそく夜はヒレ酒を楽しんじゃいました。・・・・・囲炉裏に炭をおこし生臭さくならないように弱火でじっくりヒレを炙り熱々の日本酒に…

朝6時に起きて温度計を見ると外の気温はなんと1.6度。もう少し下がるといろいろ凍っちゃう気温。寒いはずだ。昼は晴れて気温が上がるけど夕方からググっと冷えてきます。なので夕食は温かい鍋物を作ることにしました。・・・・・囲炉裏の炭に火を点け鍋が出…

山小屋には大きなクルミの木があるのでこの時期になるとクルミが落ちてあちこちに転がってます。 クルミが全部木から落ちてないけど収穫することにしました。でも、クルミを求めてリスが来るのでリスの分は残してバケツ一杯分だけ収穫します。クルミを収穫し…

涼しくなってとても過ごしやすくなりました。天気のいい朝に高原に行くと肌寒いけど良い景色が見れました。ススキも生え始めています。もう秋が近づいてきてますね。・・・・・山小屋に帰りこちら↓を参考にして昼食を作ることに。www.morinaga.co.jp 完成し…

お昼に暑くて目を覚ます。テレビをつけると8月29日は”焼肉の日”だと言っている。そうなんだ～焼肉の日なら焼肉食べなくちゃね！最近は夕方になっても暑いから外で七輪で焼くのはあきらめて夜涼しくなってから囲炉裏で焼肉することにしよう。お肉焼くから網よ…

暑い！！昼が暑いのはまだいいけど夜の気温が下がらないのは辛い。寝るのが大好きなのに暑くて寝苦しい・・・。早く涼しくならないかな。・・・・・さて前にコーヒーゼリーを作ったけど yamagoya-life.hatenablog.com 今度はヨーグルトでチーズケーキを作っ…

雨と曇りの日が続きます。カエルには過ごしやすい天気のようで指先ほどの小さなカエルがウッドデッキの手すりに居ました。この写真を撮ったのは昼だけど夏の夜は網戸に集まってくる虫を食べにカエルがやって来るんです。賢いですよね網戸の虫食べ放題だから…

おなかすいたけど冷蔵庫を開けると食材が無い！良い機会だから保存食でなんとかしてみる事に。ゴソゴソ探すと賞味期限が昨日のコーン缶詰が見つかった。これ使って何か作っちゃおう！お米一合コーンの缶詰1缶（200ｇ）醬油少々バター1個塩少々で炊飯します。…

暑い日が続きますね。山小屋は朝夕はそれなりに涼しいんですが昼はさすがに暑いです。なので標高の高い所に行き涼みます。まず標高1500ｍの牧場へ。牛さんのんびり過ごしています。牧場に隣接して牛乳やソフトクリームを販売している店があるんですが私は食…

特に変わったことなく平和な日々。最近はウッドデッキで食事するのがマイブームです。お昼はさすがに暑いので涼しくなる夕方に準備開始。いつもは七輪で焼き物しますが今回は手抜きでレトルトカレーです。お米一合と適量の水を入れ1時間給水させたら炊飯開始…

7月28日は土用の丑の日フライングしてウナギ食べちゃいました。ウナギの皮はパリッとしてるのが好きなので七輪で焼くことに。ついでに肉も焼いちゃいます。ウッドデッキの向こうは緑が生い茂りセミが鳴いています。とりあえず刺身をつまみながらビールを飲み…

暑い！空を見ればもう夏のよう。少しでも涼しい気分を味わいたくてゼリーを作ることにしました。簡単に作れるペットボトルゼリーです。今回はコーヒーゼリーを作ろうかと。材料はペットボトルコーヒーとゼラチンだけ。ゼラチンの箱には「ゼラチン1袋（5ｇ）…

今日のお昼はボリューミーなサンドを作ることにしました。でも手間をかけるのは嫌なのでお惣菜を使って簡単に作っちゃいます。まずはチーズカツサンドから。 スライスチーズをパンに乗せ軽くトーストし買ってきたお惣菜のカツを乗せる。 パンからはみ出した…

先日日本そばで焼きそばを作ったけど普通に焼きそば麺を使った焼きそばを作ろうと思い作ってみました。おなかすいてたんで少しゴージャスに。まずは冷凍チャーハンをレンジで温めその上にフライパンで焼いた焼きそばを乗せます。炭水化物と炭水化物の夢のコ…

焼きそばが食べたくて冷蔵庫をあけて3食入りの焼きそばを探すけどなんと焼きそばがない！！あれ？あると思ったんだけど食べちゃったのかな・・・。無い物はしょうがない。テレビだったか日本そばで焼きそばを作ってるのを観たことがある日本そばはあるしやっ…

刺身が食べたい！そう思ってお買い物に行きました。アジとカツオとビンナガマグロをかごに入れお肉のコーナーに行くとローストビーフ用ブロック肉が安く売ってる。お刺身気分なんだけどどうしよう・・。悩んだ末に買ってしまった。山小屋に戻ってさっそくロ…

最近料理するのが面倒でカップラーメンとか冷凍食品とか作るのが簡単なモノしか食べてない。これではよろしくないので天気も良いしちょっとヘルシーな七輪焼きをする事にしました。ウッドデッキの周りは緑がいっぱいです。緑の匂いと言うのか草の匂いと言う…

ゴールデンウイーク前に買い込んだ食材が無くなってきました。買い物に出かけると駐車場には他県の車がギッシリです。キャンプですかね？昨晩は標高の高い所は雪が降ったし山小屋でも朝の気温は1度でしたよ。車中泊やテント泊の人は大丈夫だったのかな？気に…

ゴールデンウイークですね。私は食料を買い込んであるから山小屋に引きこもってます。今日は天気が良いからウッドデッキで食事をしましょう。準備が出来たら早速肉から焼きます。焼きあがった肉は焼肉のたれに浸してからご飯の上に乗せて焼肉オンザライス！…

やっと山小屋の桜も咲き春が来ました！午前中に車のタイヤを夏タイヤに交換し午後から始める「お楽しみ」の為に買い出しに行きます。その「お楽しみ」とは花見酒！！！ハイボールで乾杯です。ウッドデッキからも桜を眺められるので ウッドデッキに七輪を出し…

今日は予定の無いお気楽な一日。なので久しぶりに囲炉裏を使った朝食にしました。炭をおこしてミニかまどの固形燃料に火をつけのんびりとご飯の炊きあがりを待ちます。しばらくすると湯気が立ち上ってご飯のいい香りがしてきます。大好きです、この香り！な…

やっと確定申告が終わり気分スッキリ！！ここ数日ろくなもの食べてないから何か美味い物をガッツリと食べたい気分。税務署帰りにスーパーの総菜コーナーをウロウロしトンカツを発見。その瞬間カツ丼食べたい気分に。・・・一般的にカツ丼と言えば卵でとじた…