ジンギスカンと焼きそば

今日は久しぶりの雨。

最近は空気が乾燥してたので
湿度が良い感じに潤いました。


さて

山小屋では
木々の緑が
日々増えています。

花も咲き始めました。


天気が良い日には

ウッドデッキで料理しちゃいます。

この日は七輪ではなく
カセットコンロで料理です。

タフまると
Lodgeのラウンドグリドルで
カット済野菜を使って
お手軽にジンギスカンです。

野菜を入れて
真ん中に
スペースを作り

肉を入れてと

火が通れば完成。
味付けは
ジンギスカンが浸かってる
タレだけで十分です。

お酒がグビグビ進んで
あっと言う間に完食しました。


これだけじゃ足りないので
焼きそばも作っちゃいます。

豚肉を炒めてもやしと
焼きそば麺を入れてと
ソースをかけて
炒めれば
完成です。焼きそばも
良い感じに出来上がり
美味しくいただきました。

やっぱり
外の景色を眺めながらの食事は
何でも美味しく感じますね。

桜だ、酒だ、焼肉だ！・・・2日目

昨日食べきれなかったお肉。よく見ると
消費期限が
今日まででした。

だから今日も
七輪焼肉やっちゃいます。

・・・・・

天気は雲が多く
時々雨が降ってるけど
気にせずやりましょう。


今日の飲み物はレモンサワーにしました。



厚揚げ

鶏もも肉

焼き鳥

ピーマンと肉団子

そら豆と冷凍ポテト

とても美味しかったです。


2日連続で
昼間から
酒飲んで焼肉して
人としてどうなんだろうと思うけど

たま～～～になんで
いいかな・・・。

桜だ、酒だ、焼肉だ！

山小屋の桜も
ほぼ満開になりました。

桜が咲いたら
お酒飲んで
七輪で焼肉して

春の訪れを祝わなきゃね！

飲み物はハイボール炭に火が点くまで
待てなくて
飲み始めちゃってます。


炭に火が点いたら
お花見しながら
ビール＆七輪焼肉の開始です。

牛タンと豚トロ

牛肉

そら豆

豚肉

どれも美味しいかったです！
お腹いっぱいになりました。


でもね
まだお肉余ってるんだよね・・・。

明日も焼肉やっちゃう？？
まさかまさか
2日連続焼肉は・・・あるのかな？

ウッドデッキのサンルームは快適です

ここ数日は天気が良く
暖かい日が続いています。

ウッドデッキを
風が通らないように囲って

ビニールハウス化・・・いやいや
サンルーム化したことによって

薪ストーブを使わなくても
日を浴びて
とても暖かくなります。
外はまだ雪が残ってるけど

晴れの日は
山小屋でストーブを点けるよりも

サンルームの方が温かくなるので

昼食をサンルームで食べちゃいます。


サンマの炊き込みご飯

冷やしぶっかけ天ぷらそば・うどん

サンルームが
こんなに暖かいとは思わなかった。

もっと早く作っておけばよかったな。


寒い地域に移住したら

日当たりの良い場所に
サンルーム作ることを
強く強くお勧めします。

タイルカーペットを敷いてより快適に

毎日薪ストーブを使って
楽しんでます。

これだけ薪ストーブを使ってると
気になる点が出てくるもので

ウッドデッキの隙間から
冷たい空気が上がってきて
足が冷たいのが気になりました。

で、防炎のタイルカーペットを敷くことに。カーペットを敷いた大きさは
縦2メートル×横2メートル。

これで
山小屋から靴を履かずに
ウッドデッキに出れるし

直接風が足に当たらないから
冷たくないし

とっても快適。

さらにゴロゴロできちゃう。


全面に敷かなかったのは
暴風雨の時
ある程度雨が入ってくる事を想定してです。

カーペットは濡らしたくないからね。

・・・・・

この前初めて
薪ストーブで料理にチャレンジ。
ラーメンだけど・・・。

薪ストーブで作ったから
美味しかったのか？

いつもと同じ味でした！