クルミの収穫

山小屋には
大きなクルミの木があるので

この時期になると
クルミが落ちて
あちこちに転がってます。

クルミが全部
木から落ちてないけど
収穫することにしました。

でも、クルミを求めて
リスが来るので

リスの分は残して
バケツ一杯分だけ収穫します。クルミを収穫したら
果実部分を取り除くんですが
これが面倒！！

以前はクルミの入ったバケツに水を入れて
木の棒でぐるぐるかき混ぜるを
十数回繰り返してたんだけど

今年はラクしちゃいます。


まずはクルミを
メッシュコンテナに移して

秘密兵器の
高圧洗浄機で
一気に果肉部分を取り除く作戦です。

久しぶりに使う高圧洗浄機。

なんか楽しくて
虹を作って遊んじゃいました。

さて
ざるに移したクルミに
高圧の水を吹きかけてと。

これで果肉部分が
一気に取れるはずだったけど

一気には取れなくて
徐々に徐々に取れてく感じ。

思ったより時間はかかったけど
バケツでやるより
めちゃくちゃ楽でした。


果肉を取り除き
洗浄したら乾燥させます。

乾燥したら
どうやって食べようかな？

ローストして酒のつまみ。

パン生地に混ぜてクルミパン。

クルミ味噌を作れば
いろんな料理に使えるし。

考えるだけでも楽しいです。